玉米是人們比較喜愛的食品之一，它不但可以食用、榨油，還可用作飼料、食物和工業(yè)原料，因其廣泛的用途，使得玉米在加工、儲(chǔ)存與營(yíng)運(yùn)方面存在比較廣泛的市場(chǎng)前景。近幾年，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民種植意識(shí)的改變，高產(chǎn)玉米品種成為農(nóng)民種植的首 選，也是玉米大面積種植的發(fā)展方向。但是，越來越多的新品種玉米都具有一個(gè)共性：水分高、籽粒大、胚部大、角質(zhì)率低，這就要求玉米在入倉貯存時(shí)要注意水分的掌控，如果玉米晾曬不好，水分過大入庫，會(huì)造成玉米發(fā)霉變質(zhì)，影響玉米的品質(zhì)。目前利用糧食烘干玉米烘干塔，是近年來我省糧食收儲(chǔ)企業(yè)廣泛應(yīng)用的一種方法，值得大面積推廣。 
　　  1 玉米烘干塔簡(jiǎn)介 
　　  玉米烘干塔是用來烘干谷物和油料的理想設(shè)備，加工品從塔頂輸入，通過給料裝置，確保設(shè)備在運(yùn)行期間始終處于滿負(fù)載狀態(tài)。經(jīng)過向內(nèi)翻轉(zhuǎn)的無底的V型擋板和與加工交錯(cuò)排列的多排V型擋板的聯(lián)合作用，是加工品得以混合，同時(shí)還作為干燥空氣的進(jìn)出通道，風(fēng)機(jī)將用過的氣體送入收集器，加以凈化，大部分干燥空氣可循環(huán)使用，所以燃料消耗很少。 
　　  2 玉米烘干塔加熱特點(diǎn) 
　   （1）高效率定向輻射以紅外電磁波輻射的形式對(duì)物體進(jìn)行定向加熱，熱源所產(chǎn)生的電磁波經(jīng)中間吸收體和反射體的反復(fù)吸收、反射、激發(fā)所形成的熱光子束流在被加熱物體內(nèi)部分子的高速震動(dòng)、轉(zhuǎn)動(dòng)（不產(chǎn)生躍遷）產(chǎn)生熱能，已達(dá)到物體內(nèi)外多層次同步加熱的目的，有效地利用了能源。

      （2）較好的匹配加快加熱通過對(duì)吸收體材料及表面輻射材料稀有元素的摻雜，使輻射"窗口"與吸收"窗口"的峰值波長(zhǎng)達(dá)到匹配，充分吸收產(chǎn)生較大的輻射能量，達(dá)到較好的加熱效果。

      （3）整體單元控制、溫度精確在一臺(tái)紅外電磁波加熱設(shè)備中實(shí)行單元多點(diǎn)控制技術(shù)，可自出控制各單元的輻射通量，極便利地實(shí)現(xiàn)控制被加熱的物體橫向各點(diǎn)的吸收輻射通量，根據(jù)控制系統(tǒng)的設(shè)定值，達(dá)到精確的溫控要求，解決了因環(huán)境條件因素造成的溫差問題。

       3 玉米烘干塔的類型 
       3.1 橫流烘干機(jī) 

       橫流烘干機(jī)具有制造工藝簡(jiǎn)單，安裝方便，成本低，生產(chǎn)率高等優(yōu)點(diǎn)。多為圓柱型篩孔式或方塔型篩孔式結(jié)構(gòu)，目前國(guó)內(nèi)仍有很多廠家生產(chǎn)。缺點(diǎn)是：谷物干燥均勻性較差，單位熱耗偏高，一機(jī)烘干多種谷物受限，烘后部分糧食品質(zhì)較難達(dá)到要求，內(nèi)外篩孔需經(jīng)常清理等。 
       3.2 混流烘干機(jī) 
       混流烘干機(jī)與橫流相比它的優(yōu)點(diǎn)是：熱風(fēng)供給均勻，烘后糧食含水率較均勻；單位熱耗低5%～15%；相同條件下所需風(fēng)機(jī)動(dòng)力小，干燥介質(zhì)單位消耗量也小；烘干谷物品種廣，既能烘糧，又能烘種；便于清理，不易混種。

       3.3 順流烘干機(jī) 
       順流烘干機(jī)其優(yōu)點(diǎn)是：使用熱風(fēng)溫度高，一般一級(jí)高溫段溫度可達(dá)150～250℃；單位熱耗低，能保證烘后糧食品質(zhì)；三級(jí)順流以上的烘干機(jī)具有降大水份的優(yōu)勢(shì)，并能獲得較高的生產(chǎn)率；連續(xù)烘干時(shí)一次降水幅度大，一般可達(dá)10%～15%；適合烘干大水份的糧食作物和種子。